在广东珠海万山海域，一望无际的蔚蓝海面上，漂浮着一座白色 " 海上堡垒 "。当它缓缓升起，一座高达 12 米的网箱浮出水面，网箱中养殖的石斑鱼群穿梭游动。

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这是我国首台大型半潜式波浪能养殖旅游平台 " 澎湖号 "，也是广东海洋牧场实践的一个缩影。

海洋是高质量发展的战略要地。广东是海洋大省，拥有 4314 公里蜿蜒的大陆海岸线，42 万平方公里的辽阔海域，得天独厚的气候与自然环境孕育了丰富的海洋生物。

因海而兴，向海图强，2022 年广东省海洋生产总值达 1.8 万亿元，同比增长 5.4%。" 蓝色经济 " 正在南粤大地上加速发展，" 海洋牧场 " 崛起成为广东高质量发展的新动能。

广东最早开启我国深水网箱养殖先河，最早实现了深水网箱装备国产化研制推广应用。数据显示，截至 2022 年底，广东省建有覆盖海洋生物技术、海洋防灾减灾、海洋药物、海洋环境等领域的省级以上涉海平台 145 个，其中包括国家级重点实验室 1 个。科技为产业插上翅膀，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。

不仅有 " 好装备 "，还要有 " 好种子 "。在潮州饶平的海上花鲈保种场，数百条花鲈母鱼亲本漫游其中，省级花鲈良种场的建设正在如火如荼地进行。该良种场建成后，每年可培育优质花鲈鱼苗 3 亿尾，为现代化海洋牧场高质量发展提供坚实种苗保障。

近年来，" 粤强种芯 " 工程加速推进，培育了一批海水优势鱼种，金鲳、花鲈、军曹、石斑鱼等高品质高价值优良品种，丰富了百姓们餐桌上的选择。

依托种业研发成果，广阔海洋蕴藏的巨大食物潜力不断被挖掘。数据显示，2022 年，广东省海水养殖产量 336 万吨，其中鱼类 78 万吨、甲壳类 72 万吨、贝类 178 万吨、藻类 6 万余吨，" 海洋饭碗 " 越端越牢。

每年金秋时节，广东湛江肥美的金鲳鱼进入收获期。这里被誉为 " 中国金鲳鱼之都 "，有着超过 3500 个深海养殖水箱。

如何让 " 一条鱼 " 产生 " 多条鱼 " 的价值？不断延长产业链是其中秘诀。

这些金鲳鱼不仅直接销往市场，还进入工厂、走上流水线，被制作成美味方便的预制菜产品。此外，金鲳鱼 " 游向 " 国际，出口到马来西亚、印度等国家和地区。

除了推出更多现代化海洋牧场的预制菜产品，与生物科技结合是海洋产品精深加工的重要方向和前沿领域，广东在海洋保健食品、化妆品、生物医药等领域广泛应用生物科技，带动整个产业链产值提升。

" 我们要推动传统海洋产业提质增效。" 广东省海洋局局长屈家树说，广东将加快推动海洋牧场和深远海养殖，探索构建一条从种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场产业全链条。

来源 | 新华社

责编 | 郑宗敏