1、一般5个朋友去餐馆吃饭,要看几男几女、胃口大小、个人喜好、属于何种聚会等因素点菜。
2、通常可以点4菜一汤或6菜一汤。
3、如是朋友、家人聚会,有不算太介意,汤也可有可无。
(资料图片仅供参考)
4、而十个人就要8菜一汤或10菜一汤才好。
5、点菜一般不单数,尤其是5、7等数。
6、 我给你介绍一个正规的点法吧。
7、可以先要一、两个海鲜,再要一个冷盆,然后是热炒类,再有汤羹类,再是主菜,再是鱼,然后还可要个蔬菜类。
8、完了是主食、点心、甜品(可分湿点和干点),最后水果。
9、 在点菜时要注意,尽量没有重复的配料、口味、烹调方法等。
10、比如前面有清蒸排骨了,就别再要红烧排骨了,材料重复。
11、有糖醋鱼就别再点酸甜鸡块了,口味重复。
12、有了炸田鸡就不要再点炸生蚝,烹调方法重复。
13、等等。
14、当然,事情也不绝对,有些原材料、烹调方法比较大众化,重复也不奇怪,比如蒸、炒等,还有原料的肉、鱼等。
15、不过,水平高点的话即便主体重复了,但细节也可以不重复。
16、象清蒸,你也可以清蒸一条鱼,用梅子蒸排骨,用豆shi(对不起,这个字我达不出来)汁蒸带子,用蒜蓉粉丝蒸贝类等。
17、还有即便是猪身上的肉也有排骨、花腩、里脊、猪颈肉、猪耳、猪舌、猪尾、猪脚以及各种内脏等,还可以大块、小块、切片、切丝、切丁、剁蓉等。
18、所以不重复还是可以的。
19、 此外,如果大家都爱吃,重复也没什么。
20、我以前就试过和另外四个同学,五个人都是吃肉大汉,在酒楼点10个菜,有9个半是荤的。
21、什么梅菜扣肉、咕噜肉、京都骨、五柳鱼、椒盐鱿鱼、红烧乳鸽、烧鹅、叉烧排骨、卤水鸭、盐局鸡等,根本不管那么多,吃完了还不够,好,就10个菜重复再来一遍。
22、 另外,点菜最好还要看有没有信仰忌讳、民族忌讳、地区口味、年龄差别、身体健康状况等因素。
23、象商务宴席就更应该讲究些了。
24、 最后,你想菜量刚刚好的话,那最好先不要点太多菜,其次主食、点心不要先点,等菜吃得差不多了,看情况再点。
25、但如果不是朋友、家人聚会,还是略多一点点的好,否则不够热情礼貌,(加菜在正式宴请中也是不够礼貌的)。
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