【环球报资讯】如何在没有棉花糖的情况下制作爆米花球

2023-04-22 12:32:46 来源:太平洋礼物网 分享到:

你需要的东西

1杯糖


(资料图片仅供参考)

2/3 杯水

1/4 杯淡玉米糖浆

1/2 茶匙白醋

1/4 茶匙盐

1/2 茶匙香草精

9 杯爆米花

糖果温度计

大搅拌碗

中型平底锅

木勺子

蜡纸

植物油

爆米花球制作起来很简单——即使没有棉花糖。

最早的爆米花可以追溯到 5600 年前,并于 1940 年代后期在新墨西哥州的蝙蝠洞中被发现。爆米花球据说是中西部的发明。无论他们来自哪里,他们都是任何庆祝活动的款待。这个简单的食谱不使用棉花糖,而是使用玉米糖浆和糖将爆米花硬化成球状。

步骤1

在一个中等大小的平底锅中混合糖、水、糖浆、醋和盐。

第2步

用高温烹饪配料,直到糖果温度计达到 255 华氏度。这称为硬球阶段,意思是将一匙糖果放入冷水中会形成一个硬球。

步骤 3

加入香草,确保加入。

步骤4

将混合物倒在大碗里的爆米花上,用木勺轻轻搅拌,使所有爆米花完全覆盖。

步骤 5

冷却到可以触摸,然后在蜡纸上将爆米花做成 3 英寸的球。在你的手上涂上油,以防止爆米花粘在一起。丸子完全冷却后就可以吃了。

提示

尝试在爆米花球中加入不同的添加剂,例如葡萄干和巧克力片。

警告

使用热糖果时要小心。

【环球报资讯】如何在没有棉花糖的情况下制作爆米花球

来源:太平洋礼物网 2023-04-22 12:32:46

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