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荠菜择好,用清水浸泡反复清洗干净,锅里放水烧开,下入香干烫一下,捞出晾凉。切成小丁,胡萝卜切成小丁,下入锅里焯熟,盛出备用,下入荠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分切碎,准备好的荠菜,加入糖,再加入适量温开水搅拌均匀,浇在蔬菜上面搅拌均匀就可以了
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