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1、第一步：

2、挑选榛子时，尽量选择个头较大、表面无明显划痕的。首先，我们应该选择要油炸的榛子，然后挑出发霉变质的榛子，然后全部放在盘子里。

3、第二步：

4、然后将挑选好的榛子放入炒锅，待锅底微热时，选择锅底较厚的炒锅点火。然后我们把准备油炸的榛子放在上面，慢慢搅拌。如果担心榛子容易炒，可以多炒几次。如果你知道如何搅拌勺子，你可以试着搅拌一下。

5、第三步：

6、为了让每颗榛子都开，榛子根据需要均匀加热。整个炒榛子的过程中，用铲子翻炒。翻炒后能听到榛子爆开的声音，证明锅很烫。我们需要小心不要碰到锅和烧伤我们的手。

7、第四步：

8、然后随着温度的不断升高，就能闻到榛子的香味。炒好的榛子基本熟后，翻炒几下，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。